1、草鱼切片洗净
2、加入半勺盐,黑胡椒粉,玉米淀粉和少许油搅拌均匀
3、番茄洗净切块
4、蒜切碎
5、锅中热油,下入蒜末煸香
6、加入番茄块翻炒至软
7、加入适量水,大火烧开
8、葱切末,姜切丝
9、水开后转中小火,下入姜条和鱼片煮至鱼肉变色翻边,加入盐,撒上葱花即可
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