肉末茄子的做法

2025-04-06 09:08:36

1、茄子切片切块都可以

2、锅子加热放油下茄子。油要比平日炒菜多一点因为茄子吸油

3、茄子炒的变色变软下蒜泥喜欢吃辣的这时候也可以加辣椒翻炒

4、蒜泥炒香下肉末

5、加黄酒蚝油老抽调色觉得干的加点水煮至茄子变软出锅前加一砚汨枰镖勺糖调味颜色淡的味道淡的可以再加鲜酱油或者老抽出锅后撒葱花(也可不撒)

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