米皮新做——鸡蛋丝瓜米皮
1、把丝瓜去皮切成片，火腿肠切片，把鸡蛋打成蛋液。
2、起锅烧油，八成油温倒入蛋液煎鸡蛋。
3、煎好鸡蛋加入丝瓜和火腿肠炒到软。
4、加入清水烧开，也可以直接加开水。
5、水开放入米皮，把米皮煮到卷起就可以啦。
6、放入炒饭素调味，口味轻的后面就不用加盐了。
7、搅拌一下，就可以出锅啦。
8、最后就可以装到碗里开吃啦！
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