怎么做皮蛋金针菇
1、首先，把金针菇洗干净，撕成小朵备用。
2、等到水开后，下金针菇焯水。
3、焯熟后，过凉水，捞出备用。
4、在碗中加入蒜、香菜、剁椒、盐、糖、生抽、醋和辣椒油，搅拌均匀。
5、把皮蛋切成块，摆盘。
6、再把金针菇控干水分摆盘，淋上酱汁即可。
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1、首先，把金针菇洗干净，撕成小朵备用。
2、等到水开后，下金针菇焯水。
3、焯熟后，过凉水，捞出备用。
4、在碗中加入蒜、香菜、剁椒、盐、糖、生抽、醋和辣椒油，搅拌均匀。
5、把皮蛋切成块，摆盘。
6、再把金针菇控干水分摆盘，淋上酱汁即可。