葱香胡萝卜蒸饼

2025-03-16 13:07:25

1、胡萝卜料理机搅打成细腻的茸状

葱香胡萝卜蒸饼

2、面粉和小苏打拌匀、用胡萝卜和面,200姨捃孜粹克的面粉我放了160克的胡萝卜汁,不要一下子都放进去,边揉边放,胡萝卜的含水量不一样,适当调整用量

葱香胡萝卜蒸饼

3、和成面团揉光滑,饧20分钟

葱香胡萝卜蒸饼

4、饧好的面团擀成大薄饼状,涂上一层油

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5、香葱切碎用盐拌匀

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6、撒上一层香葱

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7、切四刀,成相连的九宫格状

葱香胡萝卜蒸饼

8、上下左右卷成方格形

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9、在擀薄

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10、蒸锅底部涂油,放入做好的饼,可以一次摞起多蒸几个,盖好锅,水开后整7分钟即可

葱香胡萝卜蒸饼
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