红烧鸡块面

2025-03-18 09:01:24

1、材料:新鲜三黄鸡 姜 八角 花椒 草果 香叶 料酒 大葱 酱油 冰糖 干红辣椒 芝麻辣椒油 手擀面

红烧鸡块面

2、把鸡洗净切成块,大葱洗净切段 姜 切成片 干红辣椒

红烧鸡块面

3、锅里加清油烧7成热,加大葱 姜 干红辣椒爆香

红烧鸡块面

4、加鸡块

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5、八角 花椒 草果 香叶 桂皮 料酒翻炒均匀

红烧鸡块面

6、加酱油一起翻炒

红烧鸡块面

7、加冰糖盐 水满过鸡块

红烧鸡块面

8、大火烧开,加盖转中火

红烧鸡块面

9、焖到鸡块熟透,尝味

红烧鸡块面

10、锅里烧开水下手擀面,大火煮开,煮熟捞起,(可以过凉开水,以自己口味)

红烧鸡块面

11、把面装在大碗里,加熬好的鸡块和汤汁,再加点芝麻辣椒油,撒上小葱沫

红烧鸡块面

12、葱香浓郁,鸡块鲜嫩,微辣可口

红烧鸡块面
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