哪些食物中含有儿童钙铁锌矿物质

钙铁锌是儿童成长发育过程中必不可少的微量矿物质元素，如果缺乏会导致儿童牙齿骨骼健康的发育不完全；出现缺铁性贫血以及对大脑智力的培养也有一定的营养。而通过饮食来给儿童补充钙铁锌是主要的来源，下面一下来看看哪些食物中含有丰富的钙铁锌矿物质吧！

工具/原料

虾皮、紫菜、鸡肝、牛肉

哪些食物中含有丰富的钙铁锌矿物质？

1、虾皮虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素。

2、紫菜紫菜含有高达29%～35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味道鲜美。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3、鸡肝鸡肝跟猪肝的补铁效果一样好，但是口感细腻更易被儿童接受。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强儿童的免疫力。有些儿童会不萄辉守蕾喜欢鸡肝的味道，试着和西红柿一起煮，腥味就不容易被尝出来了。西红柿酸甜可口，有助于消化和开胃，对增强免疫力有一定的作用。将鸡肝和西红柿搭配在一起，营养丰富，酸酸甜甜的口感很是美味。

4、牛肉牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素，还能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉中富含池阃咽按锌，锌不但有益于儿童神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持儿童皮肤、骨骼和毛发的健康，蹀捃裨黠故给儿童吃点嫩牛肉还是非常有益的。同时牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%——26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

5、综上来说，日常在准备儿童饮食的时候精心搭配一些富含钙铁锌的食物，比如虾皮、紫菜、鸡肝、牛肉等等都是很好的钙铁锌矿物质来源，有时候也可以在给儿童喝牛奶的时候搭配自然唯他钙铁锌也能帮助矿物质营养吸收，日常营养更均衡。