干贝肉末炖豆腐

2025-03-17 05:40:34

1、备好豆腐,干贝洗净后倒入料酒 ,猪肉末用盐和料酒搅拌至有粘性

干贝肉末炖豆腐

2、把干贝隔水蒸15分钟

干贝肉末炖豆腐

3、豆腐切成小块,备好葱花和水淀粉

干贝肉末炖豆腐

4、锅内水开后倒入豆腐焯水后捞起

干贝肉末炖豆腐

5、蒸好的干贝捞起后用刀背压碎

干贝肉末炖豆腐

6、热锅倒油,温油下入猪肉末炒至变色

干贝肉末炖豆腐

7、再把豆腐加入炒匀后加入红烧酱油翻炒均匀

干贝肉末炖豆腐

8、加入开水后再把干贝丝加入盖上转小火烧入味

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9、最后用水淀粉勾芡

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10、撒入葱花后熄火出锅

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