秋季饮食四补,不容错过
1、秋季第一补:山药秋季最佳进补食物是山药,山药含有淀粉酶等食物,有利于脾胃的吸收,同时含有大量的黏液蛋白,可预防心血管疾病,能够益肺止咳,还能延年益寿。山药适合蒸着吃,营养流失少,可以搭配枸杞熬粥,能更好地发挥滋补效果。
2、秋季第二补:芋头芋头口感细软,绵甜香糯,是一种很好的碱性薅黾稣形食物,能增强人体免疫功能,作为防治癌瘤的常用药膳主食。而芋艿含有丰富的黏举睦摘绀液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气,特别适合身体虚弱者食用。
3、秋季第三补:莲藕秋令鲜藕当造,且此时天气干燥,吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。另外,莲藕吃法不同,功效也不同:生藕性味甘、寒,有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。
4、秋季第四补:红薯红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效,还能补中、暖胃、安五脏等,常用来补虚。但吃时要有所讲究,需蒸熟煮透,否则红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化,会产生不适感。
5、秋季第五补:黄酒黄酒是我国的民族特产,是世界上最古老的酒类之一,是含人体必需的氨基酸比较全面的酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
6、秋季第六补:花生秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。"常吃花生能",花生仁中含蛋谷笆葆回白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
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