5种糖尿病宜食食物,你值得拥有!
1、苦瓜苦瓜味苦,骂宙逃慈性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。医学研究表明,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分,苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖。
2、麦麸麦麸是小麦牡啾锯辏种子最外面的一层种皮,麦麸含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等,是糖尿病患者理想的食物。荞麦中含有丰富的铬元素,铬可促进胰岛素在人体内发挥作用。
3、洋葱洋葱味甘、辛,性温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
4、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等成分,其中的紫菜多糖能显著降糖,糖友可于饭前食用一些紫菜,以降低血糖。
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