自制南瓜粉馒头的做法

2025-04-06 03:27:02

1、这是我烘烤南瓜的相片~建议一定要垫张油纸~我忘记放了,所以粘住了~-_-#上下管100度,烤2个小时

自制南瓜粉馒头的做法

2、称好中筋面粉,南瓜粉,糖~放入干净无水的盆里,混合~

自制南瓜粉馒头的做法

3、将酵母放入温水中,静止几分钟左右

自制南瓜粉馒头的做法

4、然后将酵母水放入面粉中揉~不同牌子的粉,吸水性都不一样,所以最好预留10g起来慢慢加~

自制南瓜粉馒头的做法

5、揉成光滑~放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大

自制南瓜粉馒头的做法

6、发酵好之后,一定要多揉,多揉,多揉

自制南瓜粉馒头的做法

7、来回揉,把气泡排出

自制南瓜粉馒头的做法

8、然后擀成大小均匀的薄片~然后涂层水,等下收口比较粘得稳

自制南瓜粉馒头的做法

9、然后随便从另一边卷起来,尽量卷紧点,圈数才漂亮,有层次

自制南瓜粉馒头的做法

10、表面撕点干粉,以勉粘底

自制南瓜粉馒头的做法

11、然后切小块~因为是给我小宝贝吃的~所以切得比较小~而刀功还是那么差{(-_-)}

自制南瓜粉馒头的做法

12、来张近侧面图~卷得不够紧~

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13、锅里放点温水,好帮助醒发~大概醒15分钟左右~然后蒸15分钟~焖3.4分钟就好了~

自制南瓜粉馒头的做法

14、好香的南瓜馒头~

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15、我的小宝贝一下吃了2个~好给面子啊o(^_^)o

自制南瓜粉馒头的做法
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