家常菜:韭菜炒鸡蛋
1、准备好食材。
2、韭菜洗净浸泡15分钟,拿出沥干水分切小段。
3、鸡蛋打入碗内,加入盐用筷子打散,热锅,放入适量的食用油,倒入鸡蛋,中小火慢煎至底部凝结。
4、用铲子翻匀煎熟。
5、倒入韭菜翻炒变软后加入少许酱油调味即可出锅。
6、美味就完成了。
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