怎么用微波炉做蛋糕

2025-03-15 14:24:21

1、准备一个微波炉专用的玻璃容器,将容器内壁刷上一层薄油,以防粘连。

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2、将2个鸡蛋打入碗中,加入50克细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大,呈浓稠状。

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3、将60克低筋面粉、1/4小匙泡打粉筛入鸡蛋糊中,轻轻拌匀。

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4、加入20毫升牛奶和20毫升玉米油,搅拌均匀。

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5、将蛋糕糊倒入玻璃容器中,将容器轻轻震动几下,排除气泡。

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6、将容器放入微波炉中,高火加热3分钟左右,取出用牙签插入蛋糕内部,如果插出来的牙签干净,就说明蛋糕熟了;如果还有粘附物,就继续加热,每次加热时间控制在20秒左右,直到蛋糕熟透为止。

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7、取出烤好的蛋糕,静置几分钟,倒出后即可食用。

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