排骨炖莴笋的做法
1、1.干莴笋片提前浸泡,洗净,捞出沥干水分备用
2、2.生姜切片;干辣椒切碎
3、3.锅里倒入适量的水,放入排骨,料酒1勺和生姜片3片,焯水,捞出备用
4、4.玉米切块
5、5.锅里倒入适量的油烧热后,放入排骨翻炒至两面金黄
6、6.锅里倒入适量的油烧热后,放入排骨翻炒至两面金黄
7、7.大火煮沸后转中小火炖
8、8.排骨炖至八成熟后,加入玉米和莴笋片
9、9.炖熟,即可
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