如何在家自制雪糕冰淇淋

1、用分离器把蛋液分开来，分别装入不同的碗里；

2、把白砂糖（根据个人甜度加）加入蛋白中，然后用打蛋器把蛋白打发至干性发泡，放入冰箱冷藏待用；

3、将冰冻的淡奶油和纯牛奶倒入容器中，继续用打蛋器打至发泡；

4、将蛋黄液打散，分3-4次加入打发的淡奶油和蛋白，可适度加入麦芽糊精或者糖，根据个人口味调整；

5、均匀搅拌，加入脱脂奶粉，也可以加入一些坚果，或者不加；

6、然后放至雪糕模型盒子里，冰箱冷藏12小时以上，口感更佳；

7、新手第一次做，请大家多多指教，就是1946logo弄不出来，用它来镇图吧哈哈哈。