紫苏炖鲅鱼
1、鲭鱼去除内脏,清洗后切成小段备用。
2、准备一点紫苏叶子,清洗后沥水备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鲭鱼段煎一下,放入适量水大火烧开转中小譬挝钣苈火炖20分钟,放入紫苏叶子焖5分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味,收汁后出锅。
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