美味又养生 就喝这五种汤羹

1、玉米番茄汤羹　　食材：番茄、玉米粒，青椒，盐、鸡精，酱料。　　做法：　　1、先把番茄清洗下，然后将其切成丁状，放在锅中用小火进行翻炒一番。　　2、放入适量的清水并且煮开水。　　3、然后放入煮熟的玉米粒以及切好的青椒。　　4、加入番茄酱，让其成色能够出来，最后放入少许的盐巴以及鸡精调味，这样就可以出锅了。

2、萝卜虾丸羹　　食材：新鲜的虾需要半斤，萝卜切丝一小碗，鸡蛋一稍僚敉视个，姜片三片，葱少许，淀粉一勺，盐一勺，料酒一勺。　　做法：　　1、将虾清洗并且将头和壳全部剔除，同时也要清理掉虾线。　　2、这些清理好的虾仁用刀背进行粗加工，剁成小丁状即可。　　3、剁好的虾蓉放在碗中，然后加入蛋清、料酒以及盐、淀粉等适量进行搅拌，搅拌均匀即可备用。　　4、锅中准备好水，然后烧开，将虾蓉捏成丸子形状放在水中进行定型。　　5、全部定型完之后，在另开的锅中放入葱姜以及萝卜丝煮开之后，放入丸子慢炖10分钟左右，然后加入盐和葱丝即可。

3、黄瓜皮蛋汤　　食材：一条黄瓜、皮蛋两个、姜半块，盐少许，鸡精少许。　　做法：　　1、黄瓜洗干净病切成片状的，皮蛋切成瓣状的，姜切成细丝备用。　　2、锅里面放入少许食用油，开水加入煮汤备用。　　3、将切好的姜丝以及皮蛋放入其中并且煮沸。

4、乌鸡养生汤　　食材：乌鸡一斤，栗子10颗，枣10个，枸杞小碗，生姜少许，盐一勺。　　做法：　　1、首先清洗所有需要清洗的食材，乌鸡切成大块状的。　　2、煮一锅水，将乌鸡放入其中煮开5分钟，倒掉水并且清洗乌鸡肉。　　3、再开一锅，将乌鸡放入其中并放入生姜以及适量的水。　　4、烧开以后，用小火炖煮60分钟，放入栗子肉，还有红枣以及枸杞。　　5、再煮20分钟的时间，放入适量的盐即可出锅。

5、香菇豆腐鲫鱼汤　　食勤崞擒啶材：大鲫鱼一条，香菇新鲜的一些，豆腐一块，姜、葱和枸杞以及盐适量，植物油一碗。硷增浑叶　　做法：　　1、将鲫鱼清洗干净并且将香菇和豆腐都切好备好。　　2、先将鲫鱼热锅煎一下，放入姜片来爆香，两面都是金黄色就可以。　　3、鲫鱼放入令一个锅中，放入足量的水（不要煮到后面没有水即可），加入盐调味进行大火烧煮。　　4、过5分钟左右，放入豆腐以及香菇煮上分钟，然后放入葱花以及枸杞，闷一会就可以。