鱼翅的家常做法

鱼翅是有名的美味佳肴，人们一说到好吃的都会说山珍海味鲍鱼鱼猿辱梵鑫翅，可以鱼翅在人们心目中的美食地位。鱼翅不仅美味，而且具有祛压降脂，养颜护肤，和胃茇坍酮踪消食，提高免疫力等功效。如此美味怎么烹饪呢？下面就来说说最简单的鱼翅羹的做法。

食材

鱼翅 100克

豆芽 200克

淀粉 20克

盐 5克

味精 少许

芫荽 个人口味

醋 少许

辣椒 个人口味

高汤 个人口味

鱼翅羹的家常做法

1、先把买来的鱼翅泡发。

2、把豆芽洗净。

3、辣椒先用醋泡一下。

4、开火，先放高汤，开锅后再放入鱼翅，豆芽，盐，味精。快熟时把和好的淀粉倒入锅中，撒上写芫荽。

5、出锅后再放上一些辣椒，美味啊。