叉烧酱排骨的做法
1、排骨处理干净,生抽腌制20分钟
2、叉烧酱料:甜面酱一匙,番茄酱一匙,蜂蜜二匙,高度白酒二匙,蚝油二匙,水适量
3、锅里倒油,七分热,下排骨炸(提前控干一下)
4、金黄色捞出
5、锅里留少许底油,下蒜末煸香,下入叉烧酱料
6、下排骨,水,冰糖,大火烧开,小火炖,大火收汁
7、装盘
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1、排骨处理干净,生抽腌制20分钟
2、叉烧酱料:甜面酱一匙,番茄酱一匙,蜂蜜二匙,高度白酒二匙,蚝油二匙,水适量
3、锅里倒油,七分热,下排骨炸(提前控干一下)
4、金黄色捞出
5、锅里留少许底油,下蒜末煸香,下入叉烧酱料
6、下排骨,水,冰糖,大火烧开,小火炖,大火收汁
7、装盘