藕的最简单做法

1、首先要选择新鲜的一节藕，如图在藕头削掉一点就会流出藕汁而且瓤很白嫩。

2、如图，把大蒜剥去表皮，取新鲜辣椒洗净，用削刀把藕的外皮削去。

3、如图，把大蒜切成薄片，辣椒切成丝状，藕切成条状，注意切藕时要看着藕身上的洞，不要切的太碎哦。

4、如图，锅内放入适量色拉油，烧至八成热时倒入已经切好的藕条和辣椒蒜瓣。

5、如图，向锅内加入适量白醋、食盐、五香粉、白胡椒，翻炒均匀，最后撒上适量鸡精。

6、如图，将炒好的藕盛入盘内即可食用，味道非常不错哦。