如何烹饪香辣螺丝
1、用钳子剪掉田螺的尾巴，冷水下锅煮出浮沫之后，捞出过冷水清洗。
2、锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味，放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
3、将田螺倒进去，然后再倒入没过食材的啤酒中，中小火煮8分钟，放入鸡精食盐等调味，出锅前撒上辣椒即可完成。
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1、用钳子剪掉田螺的尾巴，冷水下锅煮出浮沫之后，捞出过冷水清洗。
2、锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味，放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
3、将田螺倒进去，然后再倒入没过食材的啤酒中，中小火煮8分钟，放入鸡精食盐等调味，出锅前撒上辣椒即可完成。