姜哥食谱——牛奶炖蛋

1、1.将鸡蛋打成蛋液

2、2.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合

3、3.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中

4、4.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔

5、5.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟

6、6.打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了