中西结合红酒烤牛肉

1、鲜牛肉（牛里脊肉最佳）一斤，顺着花纹切成片状，整齐的码入平板的瓷碟子中。

2、取一只小碗，加入酱油两勺，撒入花椒粉一撮、干姜粉一撮 ，红酒四勺，盐少许，料酒一勺，香油两勺，半棵洋葱切成长棰很于秋条状，放入1/4，留余1/4代之后快熟时使用，搅匀，均匀的倒在放好的鲜牛肉上，用保鲜膜套在碟子上。腌制20-40分钟。

3、将腌制好的牛肉，放入微波炉中，请使用微波炉专用的碟子，烤20-30 分钟，隔一段时间观察其中肉与调料汁的量，在30分钟后调料汁太多的话，可将调料汁倒出。

4、加入一些香油适量，继续放入微波炉中烤，加热十分钟后，打开微波炉，根倌栗受绽据个人口味撒上烧烤粉适量和继续烧烤，再烧烤20分钟后，看肉是否已经烤熟，带已经烤熟，取出碟子，即可食用。