实用家中烤面包

1、先把酵母，温水，一半的糖搅匀在一个碗里，静置五分钟。

2、接着在碗里放另一半糖，柠檬汁，鸡蛋，油，盐，一半面粉，用筷子或汤勺将其搅匀，之后边将另一半面粉放入碗里边搅匀至面团成型，拿出面团放在桌上揉。

3、大概揉5到10分钟，揉到面团不粘，过程中可以适当加点面粉。

4、把面团放在一个抹过油的碗里，用保鲜膜将碗封好。放在一个干燥的地方发酵，等到面团体积翻倍就可以了。

5、拿出面团挤掉里面的空气，再揉成一个适合放进模具的长方形形状，放在在涂好油的模具里。再在面包上表面欧戛铆瘀涂好油。放干燥的地方再发酵等体积翻倍。

6、最后在200度烤箱里烤15到20分钟，拿出来冷却后即可。