小白菜水做法
1、将新鲜小白菜清洗干净,然后放入热水中焯至全部变软,在此过程中不要盖盖 ,否则容易使小白菜变色
2、将焯过的小白 菜放入凉水中至其变凉,捞出沥干水,切碎。切适量的葱和蒜备用
3、将肉馅放入盆中加入适量的油,盐,五香粉,香油,放入切碎的葱姜后搅拌均匀,然后将吨易坌荐切碎的小白菜覆盖在上边,不要搅拌。
4、取适量面粉加水揉成面团,搓成细长条,切成剂子,擀成饺子皮。
5、将3中的饺子陷搅拌均匀,然后用饺子皮中放入适量饺子馅,按普通方法包上即可,最后放入废水中煮熟
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