牛肉饺子馅配什么蔬菜

所需主料：牛肉250姨捃孜粹克，花生油30克，茼蒿300克，葱少许，花椒粉1克，盐适量，鸡精1克，蚝油10克，生抽5克，料酒5克。

所需辅料：兽鱼僭民饺子皮适量。

步骤：

1、首先备齐做饺子馅的食材。

2、茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。

3、把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。

4、再根据个人口味，加入适量的盐调味。

5、加入鸡精增加口感。

6、这个时候加入生抽和蚝油。

7、把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。

8、这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。

9、再加入花生油。

10、把所有的食材翻拌均匀即可。

11、饺子皮上放入适量的馅料。

12、包成自己喜欢的模样即可。

13、依次包好所有的饺子。

14、锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。

15、牛肉茼蒿饺子成品图。