南瓜芝士蛋糕的做法你学会了吗?

1、3个鸡蛋蛋黄分开，加入10g蜂蜜充分搅拌均匀。

2、开始打发，分次加入色拉油，打发到颜色变浅变得浓稠。

3、打发好之后的样子；加入36g清水，搅拌均匀。

4、加入5g肉桂粉；加入60g低筋粉，翻拌均匀。

5、拌好后的样子，同时3个蛋清加入30g砂糖打到八分发；取出蛋清的三分之一，与蛋黄混合均匀。

6、剩余的倒回到蛋清盆里面，翻拌均匀；这就是拌好的样子。

7、然后倒进烤盘里曼震一下，刮平表面；烤箱上下火中层165度15分钟即可。

8、奶油奶酪隔水搅拌顺滑；加入5g蜂蜜。

9、加入15g砂糖，搅拌均匀；135g去皮的南瓜，放到微波炉里面高火几分钟叮叮熟。

10、为了口感细腻，过筛一下；一个鸡蛋打碎，加入到南瓜糊里面。

11、加入10g淡奶油；加入25g过筛的低筋粉，搅拌均匀。