怎样做板栗烧肉

1、蒜瓣，去皮备用

2、板栗洗净

3、将板栗用刀开口

4、将肉洗净，切块

5、坐锅，干锅小火将锅预热，入油

6、油热，将肉块入锅

7、小火煸，将油逼出

8、倒入适量黄酒，翻炒一下

9、加生抽

10、加红糖翻炒，炒至糖化

11、加水，开大火，加盖，焖

12、焖至肉五成熟，倒入板栗

13、加蒜瓣中火焖

14、焖至板栗软糯，汤汁浓厚，关火

15、装盘，准备上桌