豆角肉末打卤面的做法

1、详细食材在这里 那一碗是水淀粉 最后勾芡用

2、配料1。提前备好 不会慌乱

3、大蒜切末。豆角切丁

4、多放一点油。炒肉末

5、肉末变色加蒜末。再加2汤勺生抽。继续翻炒均匀

6、把配料①放进去。在加入干辣椒段。中火翻炒。 多炒一会豆角比较香。炒到豆角全部变色 基本也需要2分钟。

7、加入水末过豆角 中小火炖15分钟。中间看看汤少了再加点水。煮15分狙拄干喔钟。 （我是在煮豆角期间开始煮的面条，这样可以一起出锅）（面条出锅过一下凉水比较好吃） 加入备吹涡皋陕用的一碗水淀粉 开大会翻炒均匀。到汤汁变得浓稠。尝一下咸淡。不够放盐。

8、成品。喜欢麻油。最后少淋一点鲜麻油。味道绝对够劲。