魔芋不能和什么一起吃/同吃

没有什么相克的食物。

食用要注意的事项：

1、生魔芋里含有毒素,所以在制作魔芋的时候一定要烹曦鲴缬偎煮三个小时以上才可以食用。

2、魔芋里面含有非常丰富的膳食纤维,进入肠道以后不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。

3、魔芋性寒,有伤风感冒症状的人应少食用。

4、魔芋是发物,有皮疹、皮肤瘙痒等症状的皮肤病患者应少食用。

5、最好购买经过加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面条等，其经过减毒处理，食用安全。

扩展资料：

主要的营养成分：

主要含多糖类，如葡萄甘露聚糖（glucomannan），甘露聚糖（mannan）等。有机酸类，如枸橼酸（citric acid），桂皮酸（cinnamic acid），二十一碳烯（heneicosene）等。苷类成分，如3，4-二羟基苯甲醛葡萄糖苷（3，4-dihydroxybenzaldehyde D-glucoside）等。此外，尚含多种氨基酸、粗蛋白等成分。

魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，而淀粉含量则较低；疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低，淀粉含量却高达77%。以100克干重计，魔芋干物质含量一般为20克左右，葡甘聚糖30～60克，淀粉10～50克，可溶性糖1.5～10克。

参考资料来源：百度百科-魔芋

人民网-魔芋究竟是不是减肥食品？