家常番茄鸡蛋怎么做
1、将番茄去蒂，洗净切块备用。
2、在碗中打入鸡蛋，加入少量的食盐将鸡蛋搅拌均匀。
3、锅中烧油，油热后将鸡蛋倒入，关火，用余热将鸡蛋煎至半熟盛出备用。
4、锅中加油，加入蒜瓣炒熟后加入番茄和2颗冰糖，熬煮出番茄汁。
5、等番茄软糯后倒入翻炒好的鸡蛋，翻炒至鸡蛋充分吸收番茄汁。
6、加入葱沫，翻炒均匀起锅即可。
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1、将番茄去蒂，洗净切块备用。
2、在碗中打入鸡蛋，加入少量的食盐将鸡蛋搅拌均匀。
3、锅中烧油，油热后将鸡蛋倒入，关火，用余热将鸡蛋煎至半熟盛出备用。
4、锅中加油，加入蒜瓣炒熟后加入番茄和2颗冰糖，熬煮出番茄汁。
5、等番茄软糯后倒入翻炒好的鸡蛋，翻炒至鸡蛋充分吸收番茄汁。
6、加入葱沫，翻炒均匀起锅即可。