如何制作一款简单却好吃炸酱面

2025-03-24 17:08:37

1、处理食材：将五花肉切成小丁，葱姜蒜切末，黄瓜切丝备用。

2、制作炸酱：热锅凉油，放入五花肉丁煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。加入甜面酱和黄豆酱，翻炒均匀。加入适量生抽、老抽、白糖、料酒，继续翻炒均匀。加入适量清水，小火熬煮至炸酱浓稠即可

3、煮面条：将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

4、拌面：将黄瓜丝铺在面条上，浇上适量炸酱，搅拌均匀即可

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