怎么做烧鸡 超好吃的烧鸡做法
1、将鸡处理洗净后放入盆中, 加入适量的盐, 胡椒, 五香粉,再放入葱段, 姜片和蒜片。
2、调料汁:鲍鱼汁、叉烧酱中、生抽, 老抽、料酒混合。
3、将搅拌好的汁倒入盘中。
4、将料汁充分按入到鸡中。
5、用保鲜膜包上, 放入冰箱中,腌制三个小时以上。
6、烤盘铺上锡纸,将鸡放入, 放入预热好200度烤箱中下层烤上15分钟。
7、再拿出来转移到烤网上, 再上面刷层料汁。
8、放入烤箱中层,下层放上烤盘, 继续烤上十分钟; 中间再拿出来两次, 重复刷上料汁。
9、最后一次时, 在刷上料汁的同时, 再刷层蜂蜜。
10、切块食用。
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