不宜放冰箱的食物
1、土豆大多数人喜欢土豆,因为它们淀粉含量高,在低温下可以分解。把土翊检檠尸豆放在冰箱里会把土豆里的淀粉变成糖,从而影响口勰皎略损感。不管多么喜欢吃土豆,没有人会喜欢这种食物。存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西,可以减缓土豆的“发育”。是不是很简单?
2、香蕉软糯的香蕉来自热询骆帘呦带。当香蕉被低温损坏时,它的表面会变得又黑又烂!此外,荔枝、芒果等热带水果不应放入冰箱。最嬲旖亍茫适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。其实,只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮,不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~
3、西红柿番茄低温冷冻后,肉会变软变烂,味道会失去鲜味或出现剥落现象,甚至出现腐烂。买回家的西红柿最好留下来以后,也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来,随食随取。
4、黄瓜、青椒由于冰箱里的温度太低,黄瓜、青椒在冰箱里长期储存会出现发黑、变软、变味。黄瓜也会长出粘粘的头发。大量储存时尽量保存在室内,不能漏雨,也不能太通风、光线要暗,而且室内还要应保持洁净、无杂物、无异味。
5、面包面包、月饼等烘焙食品柔软有弹性。把它们放在冰箱里低温保存,这样会加速它们的老化和硬化过程。冰箱不仅没有起到保鲜的作用,而且加速了食品的保鲜。刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内,室温保存即可。如果购买的面包包装袋上印有保质期,尽量在保质期内吃完。
6、蜂蜜蜂蜜是天然的防腐剂,但低温会加快糖结晶的速度,使其几乎像面团一样难以取出。购买蜂蜜后,将蜂蜜密封好,放在阴凉、干燥、通风的地方。
7、鱼类冰箱里的鱼不宜储存太久,家用冰箱的冷藏温度对鱼的保存还是太高,因此鱼体组织会发生脱水或其它变化。如果鲤鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,就不可以再食用。对于鱼类来说,最好现买现食!