奶香超柔软面包

1、1.中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中，揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。

2、主面团除黄油以外的材料，按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶，中种面团发酵好之后，撕成小块放入面包机桶。

3、揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。

4、4.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5、5.发酵好之后的面团分成6等份，用擀面杖擀压排气，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、6.取一松弛好的面团擀成长椭圆形。

7、7.两边向中间对折再擀压开。

8、8.上下两边同时向中间卷起，直至到中心两边卷起的面团贴在一起。

9、依次重复做好其它5份面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大。筛一层薄薄的高筋面粉在表面，用锋利的刀片划出花纹。

10、10.烤箱预热180度中层，170度烘烤25分钟。上色后可以加盖锡纸，防止颜色烘焙过深。

11、成品图

12、成品图

13、成品图

14、成品图