1、所有食材。
2、粉丝用凉水泡软。
3、放锅里煮熟，并加小半勺盐。
4、煮熟的粉丝用凉水反复冲洗后，沥干水份待用。
5、小米椒、香葱、生姜切碎，加2勺油放入微波炉叮1分钟。
6、将叮好的辣椒油倒入好粉丝的碗中，加入香醋、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀即可。
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