香椿炒蛋的做法
1、准备好香椿和鸡蛋,喜欢香椿的可以多放,喜欢鸡蛋的也可以多加一个哈!随你喜欢
2、锅里烧开水,放入洗干净的香椿焯水不超过一分钟,香椿变色即可
3、焯好水的香椿颜色变得翠绿哦!过冷水,然后捏干水
4、把香椿切碎,尽量小点,炒鸡蛋会比较好看
5、鸡蛋打碎到碗里,然后放入香椿,料酒,盐拌匀
6、锅里放油,七分热的时候放入鸡蛋液,和平时炒鸡蛋一样
7、炒好装盘,清明前的香椿,贼嫩,炒鸡好吃呀
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