红烧羊蝎子的做法
1、将羊蝎子浸泡几个小时,去血水,并且冲洗干净。
2、下锅,煮沸,去浮沫。然后用温水清洗干净。
3、在羊蝎子下锅煮沸的过程中,准备好其他的配料,切片的切片,切段的切段。
4、将调料下锅炒香,记得加入适量的豆瓣酱,然后倒入沥干水的羊蝎子。
5、锅中加入适量的水,炒匀,煮沸后去除仅剩的少量浮沫。
6、等到熟透后,大火收汁,出锅前撒入少量香菜,一道美味的羊蝎子就完成了!
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