鲫鱼豆腐汤的做法

1、1. 准备食材。鲫鱼直接找别人处理好的，我自己只去了内壁的黑膜。

2、2. 豆腐切成大小相等的方块。

3、3. 葱切成葱段，切几片姜待用。

4、4. 平底锅内放入适量的植物油，放入姜再放鲫鱼。

5、5. 两面煎一下，表皮微微发黄即可。

6、煎好的鲫鱼放到汤锅里。

7、倒入适量的水，以没过鱼为准，放入几粒枸杞和葱段。

8、最后十五分钟放入豆腐，加一勺盐和适量的胡椒粉，继续炖。

9、奶白色的鲫鱼豆腐汤香气扑鼻。