干煸蚕豆的做法
1、蚕豆解冻，洗净后焯水沥干。
2、热锅冷油油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。
3、放入盐翻炒几下。
4、然后盖上锅盖焖煮一下。
5、将准备好的香菜洗净剪短。
6、放入生抽，少许鸡精继续煸炒。
7、放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可装盘出锅。
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1、蚕豆解冻，洗净后焯水沥干。
2、热锅冷油油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。
3、放入盐翻炒几下。
4、然后盖上锅盖焖煮一下。
5、将准备好的香菜洗净剪短。
6、放入生抽，少许鸡精继续煸炒。
7、放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可装盘出锅。