1、鸡腿剁块,冷水下锅。

2、焯水捞出清洗干净。

3、锅放油,放入冰糖。

4、小火炒出香油色,放入鸡腿。

5、翻炒均匀,加入姜葱蒜,八角,桂皮,香叶。

6、加生抽,老抽,盐,鸡精,十三香。

7、适量清水。

8、出锅的时候放入青红椒。

9、翻炒均匀,美食做好。

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