透明八宝粘豆包做法

1、各种杂粮（葡萄干、红枣片除外）洗净放入盆中加水浸泡一晚，次日将杂粮放入电压力锅，红枣片、葡萄干一起加入加适量水选杂粮饭模式，然后盛出放入容器中加入绵白糖、糯米粉翻拌均匀，戴手套团成球状馅料。

2、煮豆的时间和面，面粉加适量盐少量多次加入水，搅拌成面絮状加适量油，和成饺子面软硬的面团，醒发20分钟，整理成长条切成饺子剂，大小比例如图。

3、将剂子擀成饺子皮，重点是要推薄，像春饼那样薄，有些透明。

4、像包包子的手法包入馅料，整理一下团的圆圆的，收口向下👇多余的面剪掉。

5、冷水上锅蒸，蒸30分钟左右，结束后不要揭盖，再焖5分钟。

6、尝尝香糯的水晶粘豆包吧！