桑葚酵素果汁的制做方法

2025-03-18 03:15:41

1、桑葚洗净后晾干水分,玻璃瓶洗净后在阳光下晒干,要确保玻璃瓶是干燥无油的。关于容器的选择要特别说明一下,水果在发酵后瓶内气体会膨胀,所以一定要选择质量较好,足够结实的瓶子,以防止瓶子爆裂伤人。

2、桑葚果和白砂糖按照2:1的比例(1斤桑葚:半斤糖),混装在一起,最后加一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀,所以不要装得太满。

3、蒙上保鲜膜,旋紧盖子,在阴凉通风的地方放置三个星期以上即可。

4、吃的时候要用干燥无油的勺子取用,随即盖紧瓶盖。饮用果汁时可加少量水稀释,果肉也可一同食用。

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