超级好吃的凉拌手撕鸡凉拌手撕鸡的做法

2025-04-07 22:18:07

1、准备两只鸡腿洗净,姜切片、葱切段

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2、冷水下锅,再倒入两勺料酒,大火烧开转小火煮30分钟

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3、煮鸡腿的时间来准备腌料,生抽,醋、蚝油、盐、糖,鸡精、小米辣、蒜蓉放一起调匀备用,香菜、柠檬片、香油、芝麻暂时不放

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4、煮好的鸡腿捞出稍晾凉,撕成细条备用

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5、把刚刚调制好的腌料放进去拌匀,再放入柠檬片和香菜拌匀

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6、最后倒上香油拌匀,再撒上白芝麻点缀

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7、放冰箱冷藏一到两小时口感更好

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8、这样就可以了,现在已经全部入味了

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9、很爽口的一道家常凉菜,好吃不腻

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