桂花糕的做法

1、准备材料

2、把所有粉类混合均匀

3、水分多次少量倒入分钟，每次倒水时都保证充分搅拌

4、100g左右的水，视实际情况而定，等到粉质潮潮的时候就可以，能捏紧，能搓散的状态

5、用手捏能捏紧

6、一搓就散，这样状态的粉就是可以了

7、过筛，这一步很关键也很费时，一定要有耐心慢慢来

8、过筛后的粉质，细腻柔软

9、装容器，我平时不太正经做饭，容器不全，所以用了6寸活底蛋糕模，摊纱布，把粉轻轻地倒入模具中，表面轻轻刮平，一定要轻

10、切分，切的不太均匀，嘿嘿嘿～撒上桂花干

11、粉还有点多，手上有好哩美莓米燕麦粉，就混合了一下，做了个三色桂花糕，容器用了长方形玻璃便当盒

12、水开后上蒸锅，大火蒸25分钟左右，开盖时要小心盖子上的水不要滴到桂花糕上面，我的桂花蜜感觉还要过两天，所以只是加了蜂蜜

13、这个是美莓米三色桂花糕，泡了桂花茶，完美假期生活～