香气浓郁的腊肠煲仔饭

1、香肠和蘑菇在水里切片。蘑菇水。

2、将米饭洗净，倒入蘑菇水，然后加水至正常烹饪的水位。按“煮”键，煮到米饭半粥，然后把香肠和蘑菇撒在米饭上。（这不是图片中的传统方式。我同时把香肠和水放在一起，因为香肠的咸度会降低。）

3、快煮好的时候，开盖加蔬菜，打个蛋在中间（可惜我做到一半发现冰箱里没蛋了），关盖继续煮。

4、等电饭煲跳到保温处，再炖5分钟打开。香肠又亮又香。

5、根据米饭的份量，拌一小碗酱油：生酱油、少许老酱油，然后根据口味加入一些糖、盐和胡椒粉。用小火煮，直到酱汁卷起来。

6、将煮好的酱汁趁热倒入电饭煲中，搅拌均匀。

7、盘子，蔬菜，打开！