酸豆角炒肉末怎么做
1、准备好酸豆角、肉末等食材。
2、酸豆角洗净,切成小粒备用。
3、起锅烧油,放入酸豆角,将水分煸干捞出备用。
4、另起锅烧油,爆香蒜和干辣椒段。
5、加入少许豆瓣酱,下肉末煸炒,直到肉末没有水分为止。
6、加入煸干的酸豆角,和肉末混合炒匀。
7、加入少许鸡精,根据咸淡加盐调味。
8、出锅装盘,一份营养美味的酸豆角炒肉末就做好了。
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