炼猪油的家常做法

2025-03-17 05:30:27

1、买回一块猪板油,将猪板油清水洗净。

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2、将猪板油切成小块。

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3、放入大锅内,直接开火煮。

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4、直到煮出油,油渣变干为止。

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5、将煮出的猪油沥出来。

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6、油渣不要浪费,油渣里还有很多油。将油渣放到锅里,加少量水继续煮。

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7、直到水煮干,油煮出来为上。

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8、将油沥出沉淀。如果不想要下面的沉淀物,可以将上面的清亮的油用勺盛出,下层有沉淀的炒菜用。等油冷却凝固,就会成为白色猪油。

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9、油渣可以煮汤,也可以直接丢了。

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