野生菌炒腊肉的家常做法
1、将豆壳菌清洗干净。容易有沙，多清洗几次。
2、肥腊肉清洗干净，切成片。
3、青椒去蒂，清洗后斜切成片。
4、起锅烧热，下菜籽油，下花椒爆香。
5、下蒜片，下肥腊肉煸炒，将油炒出，肉片稍干。
6、下豆壳菌翻炒，一定要注意，不能糊锅。
7、下青椒片翻炒均匀。
8、起锅装盘。
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1、将豆壳菌清洗干净。容易有沙，多清洗几次。
2、肥腊肉清洗干净，切成片。
3、青椒去蒂，清洗后斜切成片。
4、起锅烧热，下菜籽油，下花椒爆香。
5、下蒜片，下肥腊肉煸炒，将油炒出，肉片稍干。
6、下豆壳菌翻炒，一定要注意，不能糊锅。
7、下青椒片翻炒均匀。
8、起锅装盘。