如何做小蒸糕

2025-03-18 02:53:10

1、准备100g低筋面粉,3g泡打粉,15g白砂糖,盐1g,按重量称好,牛奶110ml,枣2-3个洗净。

如何做小蒸糕

2、低粉和泡打粉过筛混合,把糖和盐放入粉中,倒上牛奶混合均匀。

如何做小蒸糕
如何做小蒸糕

3、枣切碎,备用。

如何做小蒸糕

4、把模具刷层油,我没有硅胶模具,用了蛋糕模具,把面糊倒入模具中,盖保鲜膜醒10分钟。

如何做小蒸糕

5、锅中添水,烧开,把模具放入锅中,撒上枣碎,大火,蒸17分钟。薄些的模具蒸15分钟就行。

如何做小蒸糕

6、时间到开锅,趁热拿出模具。

如何做小蒸糕

7、要趁热脱模,散发着枣的甜香的小蒸糕就可以吃了。

如何做小蒸糕
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